酒店管理與數字化運營（專（zhuān）業代碼：540106）

培養方向：酒店管理與數字化運營專業培養擁護黨的（de）基本路（lù）線，適應生產、建（jiàn）設、管理、服（fú）務第一線的，德智體美等全麵發展的一批具有大學文化的高技（jì）能應用（yòng）型專門人才。要求學生掌（zhǎng）握經（jīng）濟管理基礎理（lǐ）論，酒（jiǔ）店、餐飲與旅遊基礎知識，具備信息化酒店基本管理與服務能力。學生畢業後（hòu）主要（yào）去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。主要學習（xí）經濟管理基（jī）礎知識、酒店管理基本理論。該（gāi）專業突出服務（wù）技能培訓。學生（shēng）在校學習期間，將接受酒店的前台、餐廳和客房等多（duō）方麵的技能訓練。

核心課程：酒店前廳服務與管理、酒店信息（xī）管理（lǐ）、客房服務與管理、餐飲服務與管理。

就業方（fāng）向：從事高星級酒店的前廳接待（dài）人（rén）員和客（kè）房預（yù）訂（dìng）人員；各類旅遊公司，旅遊（yóu）管理部門工作人員；各類酒店、飯（fàn）店、賓館（guǎn）樓層管理、大堂管理、谘詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽（qià）談、對外（wài）聯絡服務工作；各類酒店（diàn）、飯店、賓館的商務部門從事（shì）市場（chǎng）調（diào）查、情報、信（xìn）息服務等工作。