專業培養（yǎng）目標：專業按照人才培養模式，培養擁護黨的基（jī）本路（lù）線，適應社會主義（yì）市場經濟（jì）建設需要，德、智（zhì）、體、美、勞全麵發展，具有堅定的政治立場和敏銳的政（zhèng）治鑒別力，具有良好職業道德和（hé）敬業精神，掌握農產品加工與（yǔ）質量檢測專業必備的基礎理論知識、專業知識、專業技能，具備從事加工技術員（yuán）、生產管理員、品質控製員、食品安全員、生產線操作員等，從而為西藏（cáng）農（nóng）業生產第一線培養高素質（zhì）技能型人才（cái）。

       專業核（hé）心課程與核心能力：通過掌握生物化學、食品微（wēi）生物學、食品加工工藝學等核心課程知識，以及農產品質量安全、質量檢（jiǎn）測技術和儀器分析（xī）等技能（néng），旨（zhǐ）在培養具備技（jì）術操（cāo）作、問題分析、質量控製、法規遵守、溝通協調等綜（zōng）合能力，能夠從事農產品加工、處理和質量（liàng）檢測工作的應用型技術人（rén）才。

      就業麵向：可以擔任生產管理、品質控製、工藝設（shè）計、質量檢測、安（ān）全（quán）評估、技術推廣、檢驗（yàn）檢疫、質量認證、市場營銷等職位等工作崗位。